Pavan Caffè ha fatto della miscelatura un'arte, le 3 linee di caffè Azzurra, Silver e Rossa sono insiemi armonici composti dai migliori caffè. Le quantità vengono modulate per ottenere un equilibrio perfetto così da servirvi in tazza un caffè dalla qualità superiore.
I chicchi vengono accuratamente torrefatti e miscelati. Durante il processo di torrefazione il grano di caffè si trasforma acquistando quel colore e quell’aroma tipici del caffè tostato. Il caffè così preparato viene confezionato in grani e macinato.
La purezza del caffé Pavan deriva da una totale assenza di trattamenti, con il risultato di un prodotto in grado di soddisfare una clientela attenta ed esigente.
Dalla raccolta al confezionamento Pavan Caffè ha saputo distinguersi negli anni, grazie al rispetto di criteri che assicurano il miglior risultato per ogni tipo di utilizzo, dal caffè servito al bar, all'utilizzo creativo nelle gelaterie fino all'uso casalingo.